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Entrevista a Dra. Marta Marijuan, Especialista en Nutrición y tecnólogo de los centros Milenium Sanitas de Barcelona
"Debemos recuperar la dieta de nuestros abuelos, que es la más sana que ha existido nunca" -
Entrevista a Mª Luisa Lesma, Coordinadora de la cátedra Ferran Adrià de la Universidad Camilo José Cela de Madrid
"En nuestra gastronomía, la clave está en recuperar la tradición incorporando los avances tecnológicos a nuestro alcance" - Alimentos catalanes de calidad al alcance de todos
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Entrevista a Manuel Bellsolell, asesor de Cryosalus Systems
"La fruta hibernada conserva todo su sabor, textura y color al descongelarse"
Cryosalus Systems -
Entrevista a Jaime García, socio de Fuencampo
La cebolla Fuencampo es la que menos pica de todas las variedades que se conocen
Fuencampo -
Primaflor basa su crecimiento en la internacionalización y en los productos de IV Gama
Primaflor -
Behr Iberia lanza en el mercado español el Colirrábano Dulce, su producto estrella
Behr Iberia -
Entrevista a Alberto Cuadrado, Responsable de Proyectos de Cadena de RIJK ZWAAN IBÉRICA
"Con la berenjena AngelaRZ los agricultores pueden ofrecer la mejor berenjena listada todo el año"
Rijk Zwaan Ibérica -
Schara, desde ahora, también en La Boquería
Schara - La calidad de la alimentación del ternero, indispensable para una carne saludable
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Los clásicos embutidos de siempre
Embotits Leo Boeck - Nuevas iniciativas y reconocimientos en Velarte
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Gadgets&Cuina, en boca de todos
Gadgets&Cuina -
Casa Mas: frescura, calidad y sabor en todos sus platos frescos precocinados
Casa Mas -
Escofet Oliver se ha convertido en el cocinero familiar de muchos hogares barceloneses
Escofet Oliver -
Producción integrada: respetuosa con la salud humana y el medio ambiente
Producción integrada -
BioSpace, productos ecológicos de calidad y proximidad
BioSpace -
XV Fira del Bosc i de la Terra de Vallgorguina
Fira del Bosc -
Bombons Blasi: mitad artesanía, mitad innovación
Bombons Blasi -
Refrescos Sanmy, burbujas con mucha historia
Refrescos Sanmy -
El erizo de mar, una delicatessen al alcance de todo el mundo
Calter -
Entrevista a Joan Sangenís, Propietario de Celler Cal Pla
"Las buenas críticas conseguidas por nuestros vinos en EE.UU. nos abrieron las puertas de la exportación"
Celler Cal Pla -
Entrevista a Josep Guilera, Propietario de Bodegas Coma Romà
"La influencia de las fases lunares en el cultivo y el control de todo el ciclo natural de la vid consigue unos vinos únicos"
Bodegas Coma Romà -
Entrevista a Angel Gustà i Llorens, Director de Bodegas Gustà
"La variedad de uva blanca Chardonnay le ha dado a nuestros nuevos cavas Angel Gustà una calidad única"
Caves Àngel Gustà -
Entrevista a Manel Pretel, Director del Institut Català del Suro (IC Suro)
"El tapón de corcho no sólo preserva y mejora la calidad del vino, sino que además es un producto sostenible"
Institut Català del Suro (IC SURO) -
Entrevista a Rubén Parera, enólogo de Celler Finca Parera
"En nuestros vinos se da una auténtica comunión entre la tierra y su fruto"
Finca Parera -
Aureum de Mont Marçal, divina proporción
Mont Marçal -
Entrevista a Ángel Velasco, Gerente de Turrones Vicens
"Ofrecemos un producto exclusivo y diferencial de lo que se puede encontrar en el mercado"
Torrons Vicens -
Neules, un producto navideño tradicional elaborado con la última tecnología
Rifacli -
Família Alemany, tradición artesana en turrón y miel
Alemany -
Bodegas José L. Ferrer, pasión por el vino
Bodegas José L. Ferrer -
Entrevista a Adolfo Hernández, director de El Fornet den Rossend
"Con los nuevos hornos de suela de piedra vamos a seguir recuperando gustos, texturas y aromas de los panes tradicionales"
El Fornet den Rossend