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El Periódico de Catalunya: Alimentación (Diciembre 2009)
A R T Í C U L O S
Seguridad e higiene alimentaria Cacaolat
Cacaolat.
Marvall, quesos de calidad
Marvall.
Crece el reconocimiento de las ventajas de la agricultura ecológica
Consell Català de la Producció Agrària Ecológica (CCPAE).
Alimentos de Segovia, marca de garantía
Diputación de Segovia.
CALTER, 20 años de experiencia en productos derivados de la trucha
La Asociación Interprofesional de las Palmípedas Grasas (INTERPALM)
Ramón Puyuelo, Interpalm.
Déjate seducir con Viña Esmeralda
Bodegas Torres.
Vino “Feng shui”, un curioso maridaje
Cavas con sofisticación y con historia
Mestres.
Bombons Blasi: mitad artesanía, mitad innovación
Bombons Blasi.
Família Alemany, tradición artesana en turrón y miel
Torrons i Mel Alemany.
Neules, un producto navideño tradicional elaborado con la última tecnología
Rifacli.
Se unen en Catalunya los dos “grandes” del reciclaje
Ecolec - Ecotlc.
E N T R E V I S T A S
Roberto Sabrido,
presidente de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN).
Joan Sangenís,
propietario de CELLER CAL PLA.

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